最新試題
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）
下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）