A.限量
B.限品種
C.限時(shí)間
D.不限量
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A.重點(diǎn)品種
B.重點(diǎn)單位
C.重點(diǎn)環(huán)節(jié)
D.重點(diǎn)區(qū)域
A.食品行業(yè)協(xié)會(huì)
B.民間組織
C.農(nóng)民專業(yè)合作社
D.志愿者隊(duì)伍
A.基礎(chǔ)檔案資料
B.工作推進(jìn)資料
C.工作開展資料
D.宣傳培訓(xùn)資料
A.法律
B.法規(guī)
C.產(chǎn)品訂單和合同要求
D.食品安全標(biāo)準(zhǔn)
A.清洗蔬菜和肉類的池子應(yīng)分開
B.用于盛裝食品的容器不直接放臵于地面
C.菜刀、菜板用前都應(yīng)清洗干凈，先切生食，后切熟食
D.盡量用可以密封的容器盛裝熟食物
最新試題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。