單項(xiàng)選擇題在茶館服務(wù)的禮貌用語中,“請(qǐng)?jiān)彙币辉~屬于()。
A.抱怨客人
B.應(yīng)答語
C.道歉語
D.謙敬語
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1.單項(xiàng)選擇題在禮貌用語中,下列屬于間接稱呼語的是()。
A.貴夫人
B.老太太
C.張經(jīng)理
D.吳先生
2.單項(xiàng)選擇題在茶館服務(wù)過程中,遇到不文明的消費(fèi)行為,服務(wù)員應(yīng)()。
A.及時(shí)制止
B.及時(shí)指責(zé)
C.善意勸阻
D.肆意放任
3.單項(xiàng)選擇題在茶館服務(wù)過程中,客人飲茶時(shí),服務(wù)員()。
A.因?yàn)闊o聊,可以吃零食
B.參與客人的話題
C.休息
D.應(yīng)當(dāng)巡視服務(wù)區(qū)域,及時(shí)提供服務(wù)
4.單項(xiàng)選擇題茶館服務(wù)中的坐姿,要求服務(wù)員坐凳子、椅子時(shí)不能()。
A.坐1/3
B.坐1/2
C.坐2/3
D.滿座
5.單項(xiàng)選擇題在茶館服務(wù)中,應(yīng)設(shè)計(jì)行走路線,一般為()。
A.靠右行走
B.通道中間行走
C.靠左行走
D.隨意行走
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鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
題型:判斷題
黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
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玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
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茶葉包裝設(shè)計(jì)的核心在于美觀性,而非實(shí)用性。
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春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹鳎兄隗w內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
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黃茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
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茶事服務(wù)中,手勢(shì)和表情的管理對(duì)于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
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茶葉的口感識(shí)別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
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茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題