A.發(fā)粉糊 B.水粉糊 C.蛋泡糊 D.全蛋漿
A.相當 B.要好 C.要差 D.一樣
A.蒜泥味 B.咖喱味 C.芥末味 D.家常味
最新試題
制作炸藕夾時，藕夾掛糊通常使用（）
在給蔬菜調味時，為了突出蔬菜的清甜口感，應（）
掛糊上漿時，對于質地較嫩的原料，如嫩雞肉，上漿時應（）
對于海鮮類原料調味時，以下哪種調味料應謹慎使用，以免掩蓋海鮮本身的鮮味（）
制作鍋包肉時，豬肉掛糊采用（）比較合適。
