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A.細(xì)絲
B.長(zhǎng)絲
C.短絲
D.二細(xì)絲

A.塊
B.段
C.細(xì)條
D.粗絲

A.溫油
B.熱油
C.涼油
D.大油

A.汆
B.煮
C.蒸
D.烤

A.1cm×1cm
B.0.5cm×0.5cm
C.1.5cm×1.5cm
D.2.5cm×2.5cm

A.粗條
B.細(xì)條
C.二細(xì)條
D.中粗條

A.4.5～6cm
B.2.5～3.5cm
C.1.5～3.5cm
D.2.5～4.5cm

A.熘
B.炒
C.鹵
D.以上均是

A.松酥
B.焦嫩
C.松軟
D.松散

A.片
B.丁
C.絲
D.塊