首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
烹調(diào)原料的可口性是指烹調(diào)原料的(),它是影響烹調(diào)原料食用價值高低的第三個方面因素。
A.加工與處理
B.銷售與服務(wù)
C.口感與口味
D.價格與高低
點擊查看答案&解析
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
豬肉的正肋部位包括:外脊、()、硬五花、軟五花。
A.里脊
B.臀尖
C.坐臀
D.元寶肉
點擊查看答案&解析
手機看題
單項選擇題
()原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、鹽醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剝洗滌法等。
A.植物類
B.家畜類
C.水產(chǎn)類
D.干貨類
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題