單項選擇題（）是由細粒的白砂糖加適量的轉化糖漿加工制成的。
A.飴糖
B.糖粉
C.葡萄糖漿
D.綿白糖
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1.單項選擇題葡萄糖漿通常是用（）加酸或加酶水解，經脫色、濃縮而制成的黏稠液體。
A.白砂糖
B.葡萄糖
C.玉米淀粉
D.小麥粉
2.單項選擇題動物油脂溶化時應（）。
A.清澈透明，允許少量水分析出
B.無雜質、透明度高
C.清澈濃稠，無水分析出
D.清澈見底，無水分析出
