單項選擇題清蛋糕糊的填充量是由模具的大小決定的，同時填充量和（）也有緊密的關(guān)系。

A.模具的深淺
B.模具的制成材料
C.蛋糕糊的組成
D.模具的形狀


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1.單項選擇題烘烤混酥制品時，一般情況下，烤箱的溫度高，烘烤制品所需的時間（）。

A.相對長一些
B.相對短一些
C.一定要短
D.與溫度高低無關(guān)