常見的家禽有雞、鴨、鵝。

下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）

薯類的產(chǎn)季在什么時候？（）

哪個地方的板鴨是最出名的？（）

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲存法。

蜜棗屬于（）糖制果品。

下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）

下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）

下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）

下列哪一種食材不是谷類？（）