最新試題
制凍時(shí)，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
蝦茸在制作過(guò)程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制作豬肚湯時(shí)，豬肚需要（）
制作肉皮凍時(shí)，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
在制作水果凍時(shí)，為了防止水果變色，可以加入（）
