單項選擇題維生素E含量豐富的食物是（）。
A.綠豆芽
B.雞蛋
C.麥胚
D.牛奶
E.柑桔
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1.單項選擇題食物蛋白質(zhì)主要的消化器官是（）。
A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸
E.胰腺
2.單項選擇題以下為維生素D缺乏的臨床表現(xiàn)是（）。
A.牙齦出血
B.呆小癥
C.侏儒
D.牙齒黃斑
E.小兒出現(xiàn)“串珠肋”
3.單項選擇題促進(jìn)膽固醇吸收的因素是（）。
A.膽汁酸鹽
B.食物中脂肪不足
C.纖維素
D.果膠
E.谷固醇
4.單項選擇題下列各項食物中含鋅量最高的是（）。
A.蘋果
B.肝臟
C.雞肉
D.牡蠣
E.雞蛋
5.單項選擇題由人體腸道細(xì)菌合成的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素E
C.維生素D
D.維生素K
E.維生素C
最新試題
中國營養(yǎng)學(xué)會提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。
題型：單項選擇題
患兒女，6月齡。體重12斤，頭大身小，浮腫、抗病力弱，表情呆滯，頭發(fā)無光澤、易脆易脫落。該患兒可能是（）。
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)最終被吸收的形式是（）。
題型：單項選擇題
不能在小腸被直接吸收的成分有（）。
題型：單項選擇題
促進(jìn)鈣吸收的重要因素是（）。
題型：單項選擇題
硫胺素的生理活性形式主要是（）。
題型：單項選擇題
參與遺傳物質(zhì)合成的是（）。
題型：單項選擇題
食物中碳水化合物的基本構(gòu)成單位是（）。
題型：單項選擇題
研究食物蛋白質(zhì)功效比值時，常使用的實驗動物為（）。
題型：單項選擇題
主要存在于豆類食物中的糖是（）。
題型：單項選擇題