在干燥的情況下，一般來說，微生物的污染比較少。

（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。

次生環(huán)境里面有哪些活動會影響到人體健康？（）

環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的來源有（）。

雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。

與食品安全相關(guān)的大法是《（）》。

不同國家的不同時期，食品安全所面臨的突出問題和治理要求都所差無幾。

我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。

環(huán)境內(nèi)分泌干擾物來源于下列哪些？（）

（）會給食品安全帶來新的問題。