單項選擇題宋代趙佶《大觀茶論》所提的“輕”，即水所含（）較少。
A.鎂離子
B.色素
C.礦物質(zhì)
D.鈣離子
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1.單項選擇題在紅茶清飲法茶藝中，分茶采用（），要求分茶的濃度和分茶量相近。
A.關公巡城法
B.巡回分茶法
C.韓信點兵法
D.逐杯分滿法
2.單項選擇題一般根據(jù)茶館的規(guī)模、營業(yè)時間確定（），從而計算人員配置數(shù)量。
A.班次
B.工作量
C.工時
D.工時定額
3.單項選擇題茶館經(jīng)營采用直線制組織結構形式的缺點是（）。
A.管理集約
B.信息暢通
C.人員少
D.領導者容易陷入事務堆
4.單項選擇題書房是家庭品茶的（）場所。
A.一般
B.湊合
C.勉強
D.極好
5.單項選擇題陸羽《茶經(jīng)》所記的“則”，是（）茶粉用的。
A.存放
B.衡量
C.舀取
D.收集
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品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：單項選擇題
哪個國家的茶具在國際上最具代表性（）
題型：單項選擇題
在制作茶點時，以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度（）
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使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營養(yǎng)成分（）
題型：單項選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是茶館文化中的傳統(tǒng)習俗（）
題型：單項選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機物（）
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題型：單項選擇題
潮汕功夫茶泡茶時，以下哪種步驟是錯誤的（）
題型：單項選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個地區(qū)（）
題型：單項選擇題