多項(xiàng)選擇題奶消毒方法是（）。

A.巴氏消毒法
B.超高溫瞬間滅菌法
C.煮沸消毒法
D.蒸汽消毒法


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1.多項(xiàng)選擇題引起含氰甙類食物中毒的食物有（）。

A.杏仁
B.鮮黃花菜
C.桃仁
D.馬鈴薯
E.木薯

2.多項(xiàng)選擇題食品中常見的化學(xué)污染物包括（）。

A.農(nóng)藥
B.重金屬
C.N-亞硝基化合物
D.病毒
E.以上都是

3.多項(xiàng)選擇題有機(jī)食品是指符合以下條件的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品（）。

A.符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范的要求
B.在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)激素、化學(xué)添加劑、化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)
C.不使用基因工程技術(shù)
D.富含有機(jī)物

4.多項(xiàng)選擇題禁止發(fā)布下列食品廣告類型有（）。

A.宣傳價(jià)格的食品
B.食品衛(wèi)生法禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品
C.宣傳療效的食品
D.母乳替代品

5.多項(xiàng)選擇題下列食物中可能含有的致癌物是（）。

A.變黑的蘑菇罐頭
B.發(fā)霉的花生
C.炸焦的魚
D.咸肉