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嬰幼兒吃鈣片才能補(bǔ)鈣。
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零食提供日營(yíng)養(yǎng)素需用量的10%~20%。
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午餐提供日營(yíng)養(yǎng)素需用量的35%，品種要豐富多樣。
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早餐提供日營(yíng)養(yǎng)素需用量的15%，注重碳水化合物和蛋白質(zhì)的攝取。
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合理烹調(diào)是指幼兒主食以軟飯為主。蔬菜應(yīng)切碎煮爛，堅(jiān)果及種子類食物，如花生、核桃等，應(yīng)磨碎制成泥糊狀，以免嗆入氣管。
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能量和營(yíng)養(yǎng)素不足會(huì)導(dǎo)致幼兒營(yíng)養(yǎng)缺乏，能量過剩，會(huì)導(dǎo)致幼兒發(fā)胖。
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平衡膳食是指由蛋白質(zhì)提供的能量占總能量的12%~14%，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占20%。
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平衡膳食，即膳食所提供的能量、各種營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)量和數(shù)量以及相互之間的比例要適合幼兒需要。
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幼兒膳食要盡量做到粗細(xì)搭配、干濕搭配等，并適當(dāng)給幼兒食用一些堅(jiān)果類和腌臘制品。
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脂溶性維生素過量會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒中毒。
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高級(jí)奶粉與母乳喂養(yǎng)一樣有營(yíng)養(yǎng)，所以可以替代母乳喂養(yǎng)。
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