下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材？（）

下列哪項(xiàng)是家畜頭部包含的可食用部分？（）

下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲存法。

米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲存法。

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）

下列哪一種食材屬于根莖類？（）

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。