下列哪一種食材不是谷類？（）

下列哪一個是蜜餞類產(chǎn)品？（）

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。

豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。

烹飪原料的烹調(diào)用途指的是烹飪原料食用的最佳烹調(diào)方法。

下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）

下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）

蜜棗屬于（）糖制果品。

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）