多項選擇題以下屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督員的監(jiān)督職責的有()。

A.制定衛(wèi)生標準技術規(guī)范
B.對生產經營者提供的技術資料負有保密的義務
C.執(zhí)行衛(wèi)生行政部門交付的任務
D.實施食品衛(wèi)生監(jiān)督


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1.多項選擇題以下屬于產品標準的是()。

A.產品包裝標準
B.產品收購標準
C.產品檢驗標準
D.產品技術條件

3.多項選擇題《食品品生產經營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:(二)食品生產經營企業(yè)應當有與產品品種、數量相適應的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所;”衛(wèi)生法》“第八條食其中“與產品品種、數量相適應”,一般應注意以哪幾點:()。

A.人員操作面積和空間與生產相適應
B.產量與設備、包裝條件、貯存條件相適應
C.廠房與生產量相適應
D.廠房設計要能達到防止食品污染及滿足其他條件(如流水線、減少勞動強度、留有一定的原料存放面積、車輛通行等)的目的,從而保證食品質量
E.實驗室操作面積與廠房面積相適應

4.多項選擇題食品法律法規(guī)的淵源包括:食品法律、食品自治條例與單行條例、食品規(guī)章、食品標準和()。

A.食品行政法規(guī)
B.憲法
C.地方性食品法規(guī)
D.國際條約

5.多項選擇題以下屬于縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督職責的有()。

A.對違反食品衛(wèi)生法的行為進行巡回監(jiān)督檢查
B.制定衛(wèi)生標準技術規(guī)范
C.宣傳食品衛(wèi)生、營養(yǎng)知識,進行食品衛(wèi)生評價,公布食品衛(wèi)生情況
D.審批保健食品

最新試題

重大食品安全事故應急預案適用于在食物()、養(yǎng)殖、()、包裝、倉貯、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害,并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故的應對處理,涵蓋了從農田到餐桌的食品鏈全過程。

題型:填空題

添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應可不考慮其質量的穩(wěn)定性。

題型:判斷題

熟制水產品要注意副溶血性弧菌污染。

題型:判斷題

化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質,包括()

題型:多項選擇題

食品安全的保障措施包括以下幾個方面:()、技術支撐體系、監(jiān)測和安全預警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調機制,統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。

題型:填空題

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

題型:判斷題

食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。

題型:判斷題

重大食品安全事故應急預案規(guī)定了應急處理指揮機構及其()

題型:單項選擇題

GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

題型:判斷題

GB 29921適用于預包裝食品,但不適用于罐頭食品。

題型:判斷題