單項選擇題（）有利于加強計量監(jiān)督管理，保障國家計量單位制的統(tǒng)一和量值的準確可靠，有利于生產、貿易和科學技術的發(fā)展。
A.《中華人民共和國計量法》
B.《中華人民共和國標準化法》
C.《中華人民共和國質量法》
D.《中華人民共和國統(tǒng)計法》
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1.單項選擇題《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品生產者應當建立食品原料進貨查驗記錄制度，如實記錄食品原料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容，記錄至少保存（）
A.5年
B.3年
C.2年
D.1年
2.單項選擇題下列選項中不屬于《中華人民共和國產品質量法》對產品標識基本要求的是（）
A.裸裝產品應當具有標識
B.產品標識應當標注在產品或產品包裝上
C.產品標識必須真實合法
D.產品標識應當清晰牢固、易于識別
3.單項選擇題就《中華人民共和國產品質量法》規(guī)定的產品質量應當符合的要求，下列表述不恰當?shù)氖牵ǎ?/a>
A.產品應符合國家標準要求
B.產品應不存在危及人身、財產安全的不合理危險
C.產品質量應符合明示的產品標準要求
D.產品應具備其應當具備的使用性能
4.單項選擇題食品檢驗工作責任重大，食品檢驗人員應具有的職業(yè)操守有：（）、程序規(guī)范、注重實效、秉公檢測、嚴守秘密、廉潔自律。
A.追求完美、公平公正
B.科學求是、公平公正
C.追求完美、互惠互利
D.科學求實、互惠互利
5.單項選擇題職業(yè)道德的表現(xiàn)形式主要有：（）、公約、承諾、誓言、條例、標語口號等。
A.制度、章程、守則
B.制度、規(guī)章、法則
C.法規(guī)、規(guī)章、規(guī)則
D.法規(guī)、章程、細則
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雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）
題型：多項選擇題
濕法消解法的缺點有（）。
題型：多項選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
題型：多項選擇題
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題型：多項選擇題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：單項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
題型：單項選擇題
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測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
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肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。
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