單項選擇題宋代，點茶注水多用（）。

A.長柄勺
B.茶銚
C.湯瓶
D.茶盞


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1.單項選擇題制紅茶時，揉捻的方法一般視（）的老嫩度而異。

A.鮮葉
B.萎凋葉
C.殺青葉
D.烘干葉

2.單項選擇題渥堆要保濕保溫，根據(jù)（）適時翻動。

A.需要
B.時間
C.濕度
D.堆溫

3.單項選擇題茶館組織機構(gòu)的設(shè)置便于落實（），提高組織機構(gòu)運行效率。

A.部門職能
B.經(jīng)營目標(biāo)
C.經(jīng)營方針
D.經(jīng)營決策

4.單項選擇題中國園林雖系人工構(gòu)筑，但（）。

A.推崇雕琢
B.宛如神作
C.宛如天成
D.只求好玩

5.單項選擇題茶館工作間不應(yīng)設(shè)置在靠近（）的地方。

A.衛(wèi)生間
B.帳臺
C.更衣間
D.儲藏室