最新試題
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應(yīng)刷一層()
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
能增加面點甜味的是()
戚風蛋糕灌模完成后()
果醬屬于()
寧波湯圓屬于()面點。
杭州小籠包是()面點。
蘇式糕點口味重()
吉士粉呈()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()