單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)配餐是按照不同年齡人群的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求,綜合考慮食物中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量,設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素?cái)?shù)量和比例合理。其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所占比例描述正確的是()
A.蛋白質(zhì)10%%,脂肪20%,碳水化合物65%
B.蛋白質(zhì)10%~15%,脂肪20%~30%,碳水化合物55%~65%
C.蛋白質(zhì)10%~20%,脂肪25%~30%,碳水化合物55%~65%
D.蛋白質(zhì)15%,脂肪30%,碳水化合物55%
E.蛋白質(zhì)10%,脂肪25%,碳水化合物55%
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1.單項(xiàng)選擇題下面哪種脂肪酸攝入過(guò)多會(huì)明顯增加血脂水平?()
A.單不飽和脂肪
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.必需脂肪酸
E.亞油酸
2.單項(xiàng)選擇題《中國(guó)2型糖尿病防治指南(2020版)》指南首次將“()”正式納入到糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)中。
A.血紅蛋白
B.尿糖檢測(cè)
C.糖化血紅蛋白
D.葡萄糖耐量實(shí)驗(yàn)
E.總膽固醇
3.單項(xiàng)選擇題某男性糖尿病患者,身高1.7米,體重80公斤,他的體型屬于()。
A.正常
B.超重
C.肥胖
D.無(wú)法判斷
E.偏瘦
4.單項(xiàng)選擇題常見的體成分測(cè)量方法不包括()。
A.雙能X線吸收法、生物電阻抗法
B.水下稱重法、超聲檢測(cè)法
C.核磁共振法
D.骨密度檢測(cè)
E.皮褶厚度法
5.單項(xiàng)選擇題每天首選的飲品為()。
A.濃茶
B.果汁
C.咖啡
D.白開水
E.乳飲品
最新試題
以下()副食富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選擇主食時(shí),以下()更有助于血糖管理。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油制品中,()是鐵元素的主要來(lái)源之一。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí),為了預(yù)防缺鐵性貧血,應(yīng)增加()食物的攝入。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí),以下()不符合指南要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是食品抽樣基本原則。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題