單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)配餐是按照不同年齡人群的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求,綜合考慮食物中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量,設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜,使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素?cái)?shù)量和比例合理。其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所占比例描述正確的是()

A.蛋白質(zhì)10%%,脂肪20%,碳水化合物65%
B.蛋白質(zhì)10%~15%,脂肪20%~30%,碳水化合物55%~65%
C.蛋白質(zhì)10%~20%,脂肪25%~30%,碳水化合物55%~65%
D.蛋白質(zhì)15%,脂肪30%,碳水化合物55%
E.蛋白質(zhì)10%,脂肪25%,碳水化合物55%


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1.單項(xiàng)選擇題下面哪種脂肪酸攝入過(guò)多會(huì)明顯增加血脂水平?()

A.單不飽和脂肪
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.必需脂肪酸
E.亞油酸

2.單項(xiàng)選擇題《中國(guó)2型糖尿病防治指南(2020版)》指南首次將“()”正式納入到糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)中。

A.血紅蛋白
B.尿糖檢測(cè)
C.糖化血紅蛋白
D.葡萄糖耐量實(shí)驗(yàn)
E.總膽固醇

3.單項(xiàng)選擇題某男性糖尿病患者,身高1.7米,體重80公斤,他的體型屬于()。

A.正常
B.超重
C.肥胖
D.無(wú)法判斷
E.偏瘦

4.單項(xiàng)選擇題常見的體成分測(cè)量方法不包括()。

A.雙能X線吸收法、生物電阻抗法
B.水下稱重法、超聲檢測(cè)法
C.核磁共振法
D.骨密度檢測(cè)
E.皮褶厚度法

5.單項(xiàng)選擇題每天首選的飲品為()。

A.濃茶
B.果汁
C.咖啡
D.白開水
E.乳飲品