單項(xiàng)選擇題

（）的制造特點(diǎn)是先給一部分小麥粉中加入酵母，然后調(diào)成面團(tuán)，經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)門(mén)酵后加入其余小麥粉，再經(jīng)短時(shí)間發(fā)酵后整型。

A.威化餅干
B.全麥餅干
C.水泡餅干
D.蘇打餅干

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