單項(xiàng)選擇題牛奶中的水分一般占（）。
A.55%-60%
B.63%-70%
C.77%-85%
D.87%-89%
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題（）被稱為墨西哥的靈魂。
A.金酒
B.威士忌
C.利口酒
D.龍舌蘭
2.單項(xiàng)選擇題若某種菜品的顧客歡迎指數(shù)為0.67，銷售額指數(shù)為1.34。那么，經(jīng)暢銷盈利分析這種菜品屬于（）。
A.暢銷低利潤
B.暢銷高利潤
C.不暢銷高利潤
D.不暢銷低利潤
3.多項(xiàng)選擇題發(fā)展培訓(xùn)的對象主要包括（）。
A.基層管理人員的培訓(xùn)
B.中層管理人員的培訓(xùn)
C.高層管理人員的培訓(xùn)
D.基層人員的培訓(xùn)
4.多項(xiàng)選擇題控制職能又分為以下幾種類型（）。
A.事先控制
B.現(xiàn)場控制
C.反饋控制
D.指標(biāo)控制
5.多項(xiàng)選擇題飯店市場營銷的宗旨是（）。
A.推銷飯店產(chǎn)品
B.提高顧客讓渡價(jià)值
C.增加顧客滿意度
D.降低成本
最新試題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動(dòng)定額的工種是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店對原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。
題型：多項(xiàng)選擇題