最新試題
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
果醬屬于（）
九層馬蹄糕的主料是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
適合用澄面做面皮的是（）
能增加面點甜味的是（）
蘇式糕點口味重（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。