填空題淀粉進(jìn)入糊化階段的水溫為（）。
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1.填空題人體如果失水（）便無(wú)法維持生命。
2.填空題冷水面醒面時(shí)間一般為（）左右。
3.填空題烤制時(shí)爐溫保持在（）左右
4.填空題一般人每天約需要（）左右的水。
5.填空題腌漬蔬菜至少有腌（），才可食用。
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適合用澄面做面皮的是（）
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薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。
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寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。
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