面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

九層馬蹄糕的主料是（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。