最新試題
煮制時(shí),水沸下鍋,可以使制品()。
餡心原料去外殼時(shí),把外殼破得太碎會(huì)影響()質(zhì)量。
綠豆餅制品的酥層要求應(yīng)是()。
制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括()。
造成炸制的點(diǎn)心成品焦糊,味道發(fā)苦,夾生的原因是炸制的()。