最新試題
雞粒餡是（）。
在擘酥皮的加工過程中必須根據(jù)不同的材質(zhì)，學(xué)好（）的使用量和使用方法。
下屬于蛋面類面團(tuán)的是（）。
搟制燒賣皮時(shí)，應(yīng)先把皮壓制成（）再進(jìn)行制作。
餡心原料去外殼時(shí)，把外殼破得太碎會(huì)影響（）質(zhì)量。
