A.松散性B.延伸性C.韌性D.彈性
A.1天B.2-3天C.7天D.30天
A.旺火B.中火C.小火D.微火
最新試題
生煎包適宜用（）煎制，以免焦底。
以下關(guān)于熟制像形蘿卜說法，不正確的是（）。
膨松面坯膨松具備的條件，以下說法正確的是（）。
三鮮餡指的是（）。
根據(jù)油所具有的特點，溫油炸一般可達（）℃左右。
