問答題人的頭發(fā)每年以15至20cm的速度生長，頭發(fā)主要是α角蛋白纖維，是在表皮細胞的里面合成和組裝成“繩子”。α角蛋白的基本結(jié)構(gòu)單元是α-螺旋。如果α-螺旋的生物合成是頭發(fā)生長的限速因素，計算α-螺旋鏈的肽鍵以什么樣的速度（每秒鐘）合成才能解釋頭發(fā)每年的生長長度？
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谷胱甘肽中的功能基團是（）
題型：單項選擇題
如果給定一個天然的生物樣品，通過檢測其含有下列哪種元素，就可以推斷此樣品是白質(zhì)不是核酸？（）
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下列關(guān)于肽化學性質(zhì)的敘述正確的是（）
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下列氨基酸中等電點最接近生理pH值的是（）
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關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的敘述，正確的是（）
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下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是（）
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關(guān)于α-螺旋的敘述哪項是不正確的？（）
題型：單項選擇題
維持β折疊結(jié)構(gòu)的為主要作用力是（）。
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組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，下列哪種不是真正的氨基酸，而是亞氨基酸？（）
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某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量是2g，該樣品中蛋白質(zhì)的含量約為（）
題型：單項選擇題