單項(xiàng)選擇題由于員工檢查方法和標(biāo)準(zhǔn)會(huì)有差異,因此采用()制度。

A、領(lǐng)班查房
B、主管查房
C、經(jīng)理抽查
D、逐級(jí)檢查


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1.單項(xiàng)選擇題樓層主管抽查客房數(shù)量一般為領(lǐng)班查房數(shù)量的()。

A、15%~20%
B、20%~30%
C、10%~30%
D、25%~30%

2.單項(xiàng)選擇題主管對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量的檢查是一種突然襲擊,所以檢查的結(jié)果()。

A、并不理想
B、比較理想
C、并不真實(shí)
D、比較真實(shí)

3.單項(xiàng)選擇題飯店產(chǎn)品的使用價(jià)值是指()。

A、飯店設(shè)施的可用性
B、能滿足客人的消費(fèi)需要
C、服務(wù)人員的勞動(dòng)
D、客人對(duì)各種客房設(shè)施及用品的使用

4.單項(xiàng)選擇題飯店服務(wù)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和銷售過程是()的。

A、分兩步走
B、同時(shí)進(jìn)行
C、階段性
D、不相關(guān)

5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣是以()為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量的。

A、服務(wù)員自我評(píng)價(jià)
B、服務(wù)員服務(wù)水平
C、客人的主觀感受
D、主管的評(píng)價(jià)

最新試題

為了保證對(duì)貴賓房的清掃整理質(zhì)量,部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在()以上的服務(wù)員進(jìn)行房間清掃。

題型:單項(xiàng)選擇題

在夜間發(fā)生停電,樓層服務(wù)員要使用應(yīng)急燈照亮公共場所,幫助滯留在()里的客人轉(zhuǎn)移到安全的地方。

題型:單項(xiàng)選擇題

清潔劑的儲(chǔ)存,庫房要保持通風(fēng),嚴(yán)禁煙火,并配備()。

題型:單項(xiàng)選擇題

接受賓客的投訴需(),不能有意拖延處理,否則有可能引發(fā)客人更大的不滿意,這是處理客人投訴時(shí)應(yīng)注意的問題。

題型:單項(xiàng)選擇題

對(duì)殘障賓客的服務(wù),需要給予愛心、耐心和細(xì)心,但是()呵護(hù)并非殘障賓客所需的服務(wù)要求之一。

題型:單項(xiàng)選擇題

客房服務(wù)員對(duì)公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型:單項(xiàng)選擇題

客人損壞客房的設(shè)備或用品后,客人同意飯店的索賠,服務(wù)員在雜項(xiàng)收費(fèi)單中,注明()、賠償項(xiàng)目、金額等,并由客人簽字確認(rèn)后付款。

題型:單項(xiàng)選擇題

綠色飯店()需對(duì)水、電、氣、煤、油的消耗量進(jìn)行監(jiān)測和對(duì)比分析,并定期向員工報(bào)告。

題型:單項(xiàng)選擇題

客房的安全指示圖一般安裝在(),它標(biāo)明有客人的位置和逃生路線。該圖需涂上熒光劑,一旦發(fā)生火災(zāi),飯店電源被切斷,客人能看清安全指示圖。

題型:單項(xiàng)選擇題

飯店可根據(jù)公寓長包房賓客的需求特點(diǎn),增加()等設(shè)備物品供客人使用。

題型:單項(xiàng)選擇題