A、了解飯店的經(jīng)營(yíng)歷史、經(jīng)營(yíng)方針、規(guī)模和等級(jí)
B、了解飯店經(jīng)營(yíng)收入
C、了解飯店客源
D、了解飯店的市場(chǎng)占有率
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A、50%
B、60%
C、80%
D、70%
A、5%
B、10%
C、11%
D、15%
A、回顧
B、講授新課
C、解答
D、展示有關(guān)物品
A、住客房房間號(hào)及數(shù)量
B、維修房房間號(hào)及數(shù)量
C、客房行李數(shù)量
D、客房清掃狀況
A、按規(guī)定填寫(xiě)并傳遞
B、對(duì)原始記錄進(jìn)行檢查、整理、分析
C、表單的設(shè)計(jì)和印制
D、建立表單記錄責(zé)任制
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最新試題
目前()門(mén)鎖系統(tǒng)更為先進(jìn),它是利用人更具獨(dú)特的生理特征作為開(kāi)啟門(mén)鎖的信息,為客人和飯店帶來(lái)更大的方便和安全。
為了保證對(duì)貴賓房的清掃整理質(zhì)量,部門(mén)管理人員必須安排技術(shù)職稱在()以上的服務(wù)員進(jìn)行房間清掃。
如果客房服務(wù)員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴(yán)重的個(gè)人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應(yīng)該注意從()方面疏導(dǎo)員工。
總統(tǒng)套房的英文應(yīng)譯為()。
接受賓客的投訴需(),不能有意拖延處理,否則有可能引發(fā)客人更大的不滿意,這是處理客人投訴時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。
客房的安全指示圖一般安裝在(),它標(biāo)明有客人的位置和逃生路線。該圖需涂上熒光劑,一旦發(fā)生火災(zāi),飯店電源被切斷,客人能看清安全指示圖。
對(duì)殘障賓客的服務(wù),需要給予愛(ài)心、耐心和細(xì)心,但是()呵護(hù)并非殘障賓客所需的服務(wù)要求之一。
綠色飯店()需對(duì)水、電、氣、煤、油的消耗量進(jìn)行監(jiān)測(cè)和對(duì)比分析,并定期向員工報(bào)告。
賓客在飯店的投訴心理,往往有()等心理表現(xiàn)。
有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)有一定危險(xiǎn)性。