過濾操作過程的四個操作步驟按順序應(yīng)為（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項不正確的是（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。