沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。

只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來(lái)裝飾酒吧。

雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。

巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。

亞歷山大的基酒是白蘭地。

調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。

阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。