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最新試題
取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。
填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。
