單項(xiàng)選擇題霞多麗Chardonnay主要用于釀造（）。
A、紅葡萄酒
B、白葡萄酒
C、干邑酒
D、香檳酒
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄根瘤蚜來自于（）。
A、亞洲
B、歐洲
C、非洲
D、美洲
2.單項(xiàng)選擇題赤霞珠Cabernet-Sauvignon屬于（）顏色葡萄品種？
A、黑色
B、紫色
C、紅色
D、白色
3.單項(xiàng)選擇題葡萄酒“產(chǎn)地”取決于（）因素。
A、氣候
B、土壤
C、品種組合
D、都是
4.單項(xiàng)選擇題“舊世界”葡萄酒瓶塞一般都采用（）。
A、軟木塞
B、金屬蓋
C、塑料蓋
D、都不是
5.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的成分是由90%以上水分和其他有機(jī)物質(zhì)構(gòu)成，這些水分來自于（）。
A、蒸餾水
B、礦泉水
C、生物學(xué)純水
D、自來水
最新試題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長(zhǎng)環(huán)境的總和，特別是對(duì)特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對(duì)葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型：判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí)，將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型：判斷題
《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對(duì)音。
題型：判斷題