白茶萎凋時(shí)，茶葉中的葉綠素（）。

白茶加工中，萎凋葉含水量達(dá)到多少時(shí)進(jìn)行并篩（）？

白茶萎凋過程中，茶葉中的芳香物質(zhì)（）。

白茶萎凋過程中，茶葉中的糖類物質(zhì)（）。

以下關(guān)于白茶加工中揀剔的時(shí)機(jī)，正確的是（）。

白茶加工中，萎凋時(shí)間過長(zhǎng)可能導(dǎo)致（）。

以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述，錯(cuò)誤的是（）。

白茶萎凋過程中，茶葉中的酶活性（）。

白茶萎凋過程中，茶葉中的咖啡堿含量（）。

白茶萎凋時(shí)，若鮮葉受到損傷，會(huì)（）。