單項選擇題富含鋅的食物是（）

A、蔬菜
B、水果
C、菌類
D、魚貝類


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1.單項選擇題關(guān)于動物性蛋白，下列哪種說法是正確的（）

A、蛋類營養(yǎng)價值優(yōu)于其它動物性蛋白
B、日常飲食中，應(yīng)以進食紅肉（豬、牛、羊）為主
C、建議健康成人每日進食兩個雞蛋
D、禽畜肉類的脂肪酸多為飽和脂肪酸

2.單項選擇題下列哪種食物中含膽固醇最低（）

A、豆腐
B、動物內(nèi)臟
C、蛋黃
D、動物腦

4.單項選擇題哪類食物中所含的必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)，被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白（）

A、乳類、蛋類、瘦肉、魚、大豆及其制品
B、谷類
C、水果
D、蔬菜

5.單項選擇題素有“植物中的肉類”美稱的是以下哪種食物（）

A、大豆
B、土豆
C、玉米
D、大米