單項(xiàng)選擇題素有“植物中的肉類”美稱的是以下哪種食物（）

A、大豆
B、土豆
C、玉米
D、大米


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1.單項(xiàng)選擇題適當(dāng)多吃豆類及其制品的好處有哪些（）

A、可以增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量
B、可以增加磷脂、低聚糖等多種人體需要的植物化學(xué)物質(zhì)
C、提供豐富的必需脂肪酸
D、以上都是

2.單項(xiàng)選擇題補(bǔ)鈣的最好方法是每天攝入下列哪類食物（）

A、骨頭湯
B、奶類及其奶制品
C、番茄
D、水果

3.單項(xiàng)選擇題兒童青少年經(jīng)常食用奶類及其制品有哪些好處（）

A、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
B、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)
C、增強(qiáng)抗病防病能力
D、以上都是

5.單項(xiàng)選擇題霉變食物中的黃曲霉毒素進(jìn)入人體后，損害最嚴(yán)重的臟器是（）

A、腎臟
B、骨骼
C、卵巢
D、肝臟