法國(guó)西南部較為流行的以油來(lái)腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。

干貝殼打開(kāi)之后需要去掉以下哪些部位（）。