魚(yú)類(lèi)腥味產(chǎn)生原因是由于魚(yú)身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有機(jī)化學(xué)物質(zhì)。而這些有機(jī)物質(zhì)均易溶于乙醇，因此，烹飪魚(yú)時(shí)加些酒可以除去魚(yú)的腥味。

質(zhì)量相等的甲苯和苯均勻混合，溶液中甲苯和苯的摩爾分?jǐn)?shù)都是0.5。

NaCl水溶液的沸點(diǎn)比純水的沸點(diǎn)低。

氣體的混合物可以認(rèn)為是一個(gè)相。

化學(xué)反應(yīng)的平衡常數(shù)是溫度的函數(shù)。

為使沉淀?yè)p失減小，洗滌BaSO4沉淀時(shí)不用蒸餾水，而用稀H2SO4。

原子軌道就是原子中電子運(yùn)動(dòng)的軌跡。

向BaCO3飽和溶液中加入Na2CO3固體，會(huì)使BaCO3溶解度降低，溶度積減小。

“香飄屋內(nèi)外，味醇一杯中”?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，飲茶不僅可以健身益壽，而且還可以提神益思。茶經(jīng)沖泡后可以溶出茶多酚、咖啡因等主要成分，茶水隔夜后會(huì)呈現(xiàn)很深的顏色，原因是其中的茶多酚被氧化成醌所致。

大氣和水被污染時(shí)可能會(huì)引起人的牙齒和骨骼變酥，引起這種污染的元素是氟。