下列關(guān)于平衡水分的說(shuō)法正確的是（）。

發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整，營(yíng)養(yǎng)成分濃度適中。

當(dāng)晶體與外部物體接觸時(shí)，碰撞作用可發(fā)生在（）之間。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時(shí)加入足夠的消泡劑。

以下條件可能使過(guò)飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶的是（）。

發(fā)酵過(guò)程如果污染了烈性噬菌體，可能導(dǎo)致溶氧異常升高。

下列離子交換色譜分離的敘述，正確的是（）

物質(zhì)的溶解度與其化學(xué)性質(zhì)、pH、（）和等有關(guān)。

關(guān)于濃差極化，以下說(shuō)法正確的是（）。