人類(lèi)很早就學(xué)會(huì)利用發(fā)酵將各種果子釀成美酒，這個(gè)常溫常壓過(guò)程是個(gè)物理變化過(guò)程。

氣體的混合物可以認(rèn)為是一個(gè)相。

冬季在眼鏡片上涂抹一點(diǎn)洗潔精可以防霧有科學(xué)道理。

為使沉淀?yè)p失減小，洗滌BaSO4沉淀時(shí)不用蒸餾水，而用稀H2SO4。

NaCl水溶液的沸點(diǎn)比純水的沸點(diǎn)低。

“香飄屋內(nèi)外，味醇一杯中”?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，飲茶不僅可以健身益壽，而且還可以提神益思。茶經(jīng)沖泡后可以溶出茶多酚、咖啡因等主要成分，茶水隔夜后會(huì)呈現(xiàn)很深的顏色，原因是其中的茶多酚被氧化成醌所致。

大氣和水被污染時(shí)可能會(huì)引起人的牙齒和骨骼變酥，引起這種污染的元素是氟。

常用純度很高的NaOH當(dāng)作基準(zhǔn)物質(zhì)直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液。

魚(yú)類(lèi)腥味產(chǎn)生原因是由于魚(yú)身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有機(jī)化學(xué)物質(zhì)。而這些有機(jī)物質(zhì)均易溶于乙醇，因此，烹飪魚(yú)時(shí)加些酒可以除去魚(yú)的腥味。

碳酸鈣與氨基酸鈣、葡萄糖酸鈣的補(bǔ)鈣效果沒(méi)有多大的差別。