（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。

葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。

清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達50年以上。