宋代經歷了我國葡萄酒產業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

期酒是一種葡萄酒預售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。

下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是（）

為保證釀造干白葡萄酒的質量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產區(qū)內對葡萄及葡萄酒質量和風格產生重要影響的（）

蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。

李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。

葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產生興奮感。

葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。