酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。

適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。

葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。

瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。

葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類產(chǎn)生興奮感。

宋代經(jīng)歷了我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。