用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液的試劑至少應(yīng)該是（）。

控制和消除誤差的方法有哪些？

調(diào)節(jié)高倍鏡比調(diào)節(jié)低倍鏡要仔細(xì)，這是因為在高放大率條件下焦深較小。

初乳的蛋白質(zhì)含量較常乳高，特別是（）含量高。

紫外燈消毒主要用于（）。

乳品發(fā)生微生物污染時，可以將乳胨化和堿化的一類微生物是（）。

KCN是常用的隱蔽劑，可以在酸性或堿性條件下使用。

為了能夠檢出食品樣品中的微生物，只要選擇合適的培養(yǎng)基即可。

接種時，用左手拿菌種管和斜面管，右手取下管塞放在操作臺上，再用滅菌過的接種環(huán)從菌種管中挑取少量菌苔迅速在斜面管上劃線。

牛乳經(jīng)長時間高溫加熱或長時間保藏后，會產(chǎn)生酶促褐變。