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問(wèn)答題為什么非電腦操作人員不準(zhǔn)在電腦處？

電腦專人專管為的是保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行，若所有員工都能接近并隨意使用電腦，當(dāng)病毒入侵或程序混亂時(shí)就會(huì)影響酒樓的經(jīng)營(yíng)。

1.問(wèn)答題看見(jiàn)客人進(jìn)入餐廳怎么辦？

2.問(wèn)答題被外賓稱為“中國(guó)墨西哥風(fēng)味”的是什么菜？

這個(gè)菜是廣東菜。

3.問(wèn)答題服務(wù)員接受客人點(diǎn)菜應(yīng)從什么方位開(kāi)始？

宴會(huì)服務(wù)接受客人點(diǎn)菜時(shí)，應(yīng)從主賓開(kāi)始。

4.問(wèn)答題雞尾酒是什么調(diào)制而成的？

雞尾酒是由基酒、調(diào)和料及附和調(diào)制而成。

5.問(wèn)答題客人點(diǎn)完菜后，服務(wù)員還應(yīng)該做些什么？

客人點(diǎn)完菜后，服務(wù)員就主動(dòng)向客人復(fù)述一遍所點(diǎn)的內(nèi)容，如準(zhǔn)確無(wú)誤，客人的點(diǎn)菜內(nèi)容做PAD發(fā)送確認(rèn)，同時(shí)應(yīng)留底備查。