對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

現(xiàn)場工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

下列食品中不能申請為無公害食品的是（）

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。